浪漫玫瑰包

8.2分

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JadePowers

时间:2,小,时,以,上，难度:一,般，配方:高筋面粉、豆浆、红糖、红菜头泥，步骤:1.将所有液体食材投入厨师机中拌匀； 2.然后依次加入面粉、食盐和红糖，最 3.将面揉至光滑不粘手，置温暖处发酵 4.取出排气，稍加揉勻并分成35等份

2,小,时,以,上一,般甜

高筋面粉 400克、红菜头泥 120克、豆浆 160克、食盐 2克、红糖 50克、酵母粉 6克、葡萄籽油 35克

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

将所有液体食材投入厨师机中拌匀；

步骤2.

然后依次加入面粉、食盐和红糖，最后将酵母粉加入，注意不要与食盐混合在一起，启动厨师机开始揉面；

步骤3.

将面揉至光滑不粘手，置温暖处发酵至2-2.5倍大；

步骤4.

取出排气，稍加揉勻并分成35等份，搓成小圆球，用保鲜膜覆盖好，静置20分钟；

步骤5.

五个一组将小面团分别擀成薄片；

步骤6.

将5张面片错开叠起，并卷成圆柱形；

步骤7.

从中间将面团切开，分成两份；

步骤8.

将切好的面团坐起来，整好形，玫瑰花的雏形就做好了；你同样的方式完成剩余面团的制作；

步骤9.

取10寸活底烤盘，撒上干粉，将玫瑰花整齐地码放在烤盘中；应用保鲜膜覆盖好，置温暖处进行第二次发酵；

步骤10.

二次发酵完成后，在花的表面撒上少许干粉做装饰；

步骤11.

送进已预热350华氏度的烤箱烤25分钟；

步骤12.

出炉后立即脱模，并用烤架晾起。稍凉后就可以享用啦。

窍门配方

浪漫玫瑰包

将所有液体食材投入厨师机中拌匀；

然后依次加入面粉、食盐和红糖，最后将酵母粉加入，注意不要与食盐混合在一起，启动厨师机开始揉面；

将面揉至光滑不粘手，置温暖处发酵至2-2.5倍大；

取出排气，稍加揉勻并分成35等份，搓成小圆球，用保鲜膜覆盖好，静置20分钟；

将5张面片错开叠起，并卷成圆柱形；

从中间将面团切开，分成两份；

取10寸活底烤盘，撒上干粉，将玫瑰花整齐地码放在烤盘中；应用保鲜膜覆盖好，置温暖处进行第二次发酵；

二次发酵完成后，在花的表面撒上少许干粉做装饰；

送进已预热350华氏度的烤箱烤25分钟；

出炉后立即脱模，并用烤架晾起。稍凉后就可以享用啦。