天天菜谱
共8图
枣泥磅蛋糕
7.1分
15人已做过
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时间:1,小,时,-,2,小,时,难度:一,般,配方:低筋面粉、泡打粉、黄油、鸡蛋,步骤:1.黄油切成小块软化成用手一戳就轻松 2.加黑糖打至糖溶解非常蓬松大概需要 3.加入室温的蛋液,需要分次加入,每 4.加入红枣酱稍拌匀,不要过度搅拌,
1,小,时,-,2,小,时
一,般
甜
配方
6种材料
低筋面粉
130克、
泡打粉
1茶匙、
黄油
100克、
鸡蛋
100克、
黑糖
100克、
红枣酱
130克
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄油切成小块软化成用手一戳就轻松有个坑,软化好后用打蛋器打发至乳霜状
步骤2.
加黑糖打至糖溶解非常蓬松大概需要10分钟,黑糖容易结块,先用微波炉叮20秒
步骤3.
加入室温的蛋液,需要分次加入,每一次加入都要打至蛋液被黄油充分吸收再加入蛋液,打至非常轻盈
步骤4.
加入红枣酱稍拌匀,不要过度搅拌,以免水油分离
步骤5.
加入过筛好的低筋面粉和泡打粉,拌匀
步骤6.
放入模具稍抹平
步骤7.
170度25分钟待表皮用沾了水的小刀在蛋糕表面划一道继续烤25分钟出炉晾凉后切片,回油后更美味
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枣泥磅蛋糕
黄油切成小块软化成用手一戳就轻松有个坑,软化好后用打蛋器打发至乳霜状
加黑糖打至糖溶解非常蓬松大概需要10分钟,黑糖容易结块,先用微波炉叮20秒
加入室温的蛋液,需要分次加入,每一次加入都要打至蛋液被黄油充分吸收再加入蛋液,打至非常轻盈
加入红枣酱稍拌匀,不要过度搅拌,以免水油分离
加入过筛好的低筋面粉和泡打粉,拌匀
放入模具稍抹平
170度25分钟待表皮用沾了水的小刀在蛋糕表面划一道继续烤25分钟出炉晾凉后切片,回油后更美味