7.4分
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共9图
山药小饼
雪峰儿
时间:3,0,分,钟,-,1,小,时，难度:简,单，配方:面粉、鸡蛋、山药、酵母粉，步骤:1.把铁棍山药蒸熟去皮 2.把蒸熟去皮的山药，用勺子压碎，成 3.加入适量的面粉，把酵母粉加水稀释 4.静置发酵约40分钟~1小时，面团
3,0,分,钟,-,1,小,时
简,单
家、常
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把铁棍山药蒸熟去皮
步骤2.
把蒸熟去皮的山药，用勺子压碎，成山药泥状，然后打入鸡蛋
步骤3.
加入适量的面粉，把酵母粉加水稀释倒入盆中，一起揉成面团
步骤4.
静置发酵约40分钟~1小时，面团呈蜂窝状就可以了
步骤5.
把发酵好的面团拿出揉匀，揉的面团越好，做出的小饼也就越筋道好吃。把面团揪成大小一致的小剂子揉匀
步骤6.
把揉匀的小剂子盖上湿布静置再发酵10分钟，然后用手拍扁
步骤7.
电饼铛预热，然后把小饼放入，烙制大约3分钟，用手按压小饼很快回弹，这样小饼就是熟透了，即可拿出
步骤8.
所有小饼全部烙制完成就可以了，一次吃不完，可以密封保存，随吃随取
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