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窍门配方

桂花苦瓜红枣卷
准备苦瓜、红枣和桂花酱
将苦瓜洗净,沥水后,切成与红枣长度相当的段
用勺子挖去苦瓜中间的芯和籽
将红枣去核
然后将红枣肉卷在一起
煮锅中加水,大火烧开,转中火,下苦瓜段,焯水1分钟,至其成熟
将焯好的苦瓜段过凉水
将卷好的红枣塞入苦瓜段中
切成片状