8.6分
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菌菇炒鸡肉片
香儿厨房
时间:1,0,-,3,0,分,钟，难度:简,单，配方:杏鲍菇、香菇、花生油、淀粉，步骤:1.香菇和杏鲍菇洗净 2.鸡胸肉洗净 3.准备调料 4.把香菇和杏鲍菇切片
1,0,-,3,0,分,钟
简,单
咸、鲜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
香菇和杏鲍菇洗净
步骤2.
鸡胸肉洗净
步骤3.
准备调料
步骤4.
把香菇和杏鲍菇切片
步骤5.
先把鸡胸肉表面一层薄衣用刀批掉再切片，用料酒、生抽和生粉腌制上浆静置一小时
步骤6.
热锅温油下入鸡肉片过油至变色后捞起
步骤7.
另起锅，温油下入蒜末和生姜片爆香
步骤8.
先把菌菇倒入煸炒出味后加入盐煸炒均匀
步骤9.
再把鸡肉片回锅倒入料酒
步骤10.
加入少许开水煮开
步骤11.
加入蚝油煸炒均匀
步骤12.
最后加入适量香油煸炒均匀后熄火出锅
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