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咖喱牛肉
原味生活家
时间:1,小,时,-,2,小,时，配方:牛肉、土豆、胡萝卜、香菇，步骤:1.牛肉洗净切成自己喜欢大小的块，凉 2.葱切小段，姜切片 3.热锅凉油煸香葱姜八角，下入牛肉翻 4.加入热水，水可以多加一些，后面最
1,小,时,-,2,小,时
香、辣
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛肉洗净切成自己喜欢大小的块，凉水下锅焯去血水，捞出后再用水冲洗掉表面的血沫
步骤2.
葱切小段，姜切片
步骤3.
热锅凉油煸香葱姜八角，下入牛肉翻炒几下
步骤4.
加入热水，水可以多加一些，后面最好不要再加水，大火烧开，转中小火慢炖
步骤5.
土豆，胡萝卜，香菇分别切和牛肉大小相仿的丁
步骤6.
待牛肉快软烂时另起锅放少许油，先将土豆和香菇煸炒2分钟
步骤7.
加入胡萝卜再翻炒几下，使各种食材都煸炒均匀
步骤8.
牛肉炖至软烂，将煸炒好的蔬菜丁倒入牛肉锅中，加2勺生抽调下色，再炖5分钟左右至蔬菜软烂
步骤9.
关火，将咖喱放入锅中慢慢搅动至咖喱融化
步骤10.
再次开火，烧至汤汁浓稠即可
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