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窍门配方

榄菜苦瓜肉末
苦瓜洗净苦瓜对半切开,用勺子把里面白色的瓤去掉
苦瓜切末,肉切末,大蒜、葱、红椒切末
锅热油,爆香蒜末
放入肉末滑炒变色
倒入苦瓜碎翻炒断生
放入红椒粒
放入橄榄菜翻炒均匀
加入盐
加入蚝油炒匀即可关火