胡萝卜花卷

7.0分

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黄豆豆的一家

时间:3,0,分,钟,-,1,小,时，难度:难，配方:面粉、白糖、胡萝卜汁、酵母，步骤:1.面糊、胡萝卜汁、白糖、酵母等混合 2.揉好的面团常温发酵至2倍大小，发 3.在面片表面刷少许食用油，然后从一 4.用刀切成“V”字状的三角

3,0,分,钟,-,1,小,时难甜

面粉 320克、白糖 30克、胡萝卜汁 200克、酵母 3.5克、食用油少许

步骤1.

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面糊、胡萝卜汁、白糖、酵母等混合装面盘中，先用筷子搅拌至无干粉状态，再用手揉成光滑面团

步骤2.

揉好的面团常温发酵至2倍大小，发酵好后用擀面杖擀成厚薄均匀的面片

步骤3.

在面片表面刷少许食用油，然后从一端卷向另一端

步骤4.

用刀切成“V”字状的三角

步骤5.

取一份三角尖朝上

步骤6.

用筷子在中间按压一下，完成制作

步骤7.

所有面团制用完成后，放蒸锅上醒发15~20分钟左右，煤气灶开火，冷水上锅蒸12分钟左右关火，焖3分钟左右出锅

包含此做法的食谱

安神

窍门配方

胡萝卜花卷

面糊、胡萝卜汁、白糖、酵母等混合装面盘中，先用筷子搅拌至无干粉状态，再用手揉成光滑面团

揉好的面团常温发酵至2倍大小，发酵好后用擀面杖擀成厚薄均匀的面片

在面片表面刷少许食用油，然后从一端卷向另一端

用刀切成“V”字状的三角

取一份三角尖朝上

用筷子在中间按压一下，完成制作

所有面团制用完成后，放蒸锅上醒发15~20分钟左右，煤气灶开火，冷水上锅蒸12分钟左右关火，焖3分钟左右出锅