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窍门配方

剁椒芋儿
芋儿去皮、洗净、切滚刀,放入少许盐调匀
锅里加入适量水、放上蒸隔、再放上芋儿,大火烧开
盖上盖,转中火蒸20分钟至熟
舀2勺剁椒,加入1勺芝麻油、1勺耗油、1勺生抽调匀
将调好的料汁,放入蒸好的芋儿上面、撒上葱花即可