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甜辣鸡刨豆腐
一般
甜、辣
步骤1.
鸡蛋加黄酒和少许盐打散
步骤2.
绢豆腐开盒，用刀划成小块，葱切葱花
步骤3.
锅中油烧至七成热，小火放一部分葱花爆香
步骤4.
绢豆腐入锅，一直不停地铲，加盐，并把豆腐铲碎
步骤5.
加入打好的蛋液，继续不停地铲
步骤6.
铲至鸡蛋有颗粒状
步骤7.
加入味好美泰式甜辣酱，铲匀
步骤8.
加葱花
步骤9.
再研磨撒入适量味好美研磨瓶黑胡椒细碎，出锅
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