7.6分
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酱爆蚍蛴
一般
酱香
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蚍蛴清洗干净，沥干水分备用
步骤2.
起油锅，爆香葱姜蒜、干红辣椒、八角、桂皮、香叶
步骤3.
下入一勺豆瓣酱
步骤4.
用小火炒出浓郁的酱香
步骤5.
下入蚍蛴大火翻炒
步骤6.
沿锅边烹入料酒
步骤7.
适量添加热水，加点糖和生抽调味
步骤8.
盖上锅盖焖上2分钟
步骤9.
大火翻炒均匀，收汁即可出锅
