天天菜谱
共10图
自制大脸鸡排
7.5分
990人已做过
2小时以上
一般
保鲜膜
配方
7种材料
鸡胸脯 500g、奥尔良粉 看自己口味、盐 少量、
鸡蛋
2~个、
面包糠
200克、淀粉生粉最好 200克、食用油 适量
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把肉切成薄片
步骤2.
奥尔良粉加水搅匀
步骤3.
放入冰箱腌制30分钟~1小时
步骤4.
拿出肉平铺淀粉
步骤5.
沾蛋液
步骤6.
裹好面包糠
步骤7.
放入盘中(盘子铺好保鲜膜为了冷冻防止粘连)
步骤8.
油烧开六分热开炸,炸至金黄飘起即可
步骤9.
完美出锅
窍门
注意火候不然会炸的很糊
相关专题
自制鸡排做法大全
菜谱:
13
热度:
0
做法
包含此做法的食谱
面包
冰箱
奥尔良
面包糠
蛋液
淀粉
冷冻
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窍门配方
自制大脸鸡排
把肉切成薄片
奥尔良粉加水搅匀
放入冰箱腌制30分钟~1小时
拿出肉平铺淀粉
沾蛋液
裹好面包糠
放入盘中(盘子铺好保鲜膜为了冷冻防止粘连)
油烧开六分热开炸,炸至金黄飘起即可
完美出锅