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椒盐黄鱼
一般
椒盐味
茶匙
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将所需调料准备齐全
步骤2.
大黄鱼去鳞去鳃去内脏，收拾干净
步骤3.
在大黄鱼身上划几刀，用料酒、盐、椒盐腌制半小时
步骤4.
腌制入味之后，在鱼身两面拍上一层干面粉或者淀粉
步骤5.
入油锅煎炸至酥脆后捞出沥油
步骤6.
将锅里的油倒出来，放葱段、姜片、蒜片及半茶匙椒盐炒出香味
步骤7.
加料酒、糖、蒸鱼豉油、八角及半碗左右的水烧开
步骤8.
将炸好的大黄油放进去，小火煮10分钟，然后大火收汁即可
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