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洋蓟吸食法
一般
剪刀
步骤1.
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将洋蓟的头部切掉一厘米左右，将叶片的尖端用剪刀略微修平。同时柠檬切片
步骤2.
锅中放入水，将洗净的洋蓟，柠檬片一同放入水中，同时加入海盐。大火煮开后调小火煮30--40分钟
步骤3.
冷却后煮好的洋蓟花瓣用手轻轻一碰就像一朵花儿般展开了，此时露出了花蕊
步骤4.
花瓣可以一片片的吸食。最后露出的茸状物轻轻用勺子刮掉，就露出精华的可食用部分啦
步骤5.
酱汁用一勺橄榄油，柠檬汁，胡椒粉调味即可
