巧克力糯米滋

6.7分

91人已做过

一般蒸锅

糯米粉 100g、巧克力 6小块、糖 20g、可可粉 1大匙、冷水 80g、椰蓉适量

步骤1.

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将糯米粉、糖、可可粉、水混合均匀

步骤2.

揉成光滑的面团，分成6等分

步骤3.

取一份揉成球，压成饼，放入一块巧克力，包裹住，整形揉成球（如果巧克力的形状太方，不好包，可以将一小块巧克力掰成小块后再包）

步骤4.

其他的面团也重复上一步骤。放在撒了一层淀粉的平盘中（为了防粘淀粉可稍微多撒些），待蒸锅里的水烧开后，将平盘放入蒸锅中，蒸15分钟

步骤5.

15分钟后取出，稍晾凉不是特别烫手的程度，小心取出糯米滋，稍微整下形，滚上椰蓉即可。没有椰蓉用可可粉也不错

步骤6.

趁热吃是熔心滴~

包含此做法的食谱

蒸锅巧克力椰蓉糯米粉可可粉米粉可可

窍门配方

巧克力糯米滋

将糯米粉、糖、可可粉、水混合均匀

揉成光滑的面团，分成6等分

取一份揉成球，压成饼，放入一块巧克力，包裹住，整形揉成球（如果巧克力的形状太方，不好包，可以将一小块巧克力掰成小块后再包）

其他的面团也重复上一步骤。放在撒了一层淀粉的平盘中（为了防粘淀粉可稍微多撒些），待蒸锅里的水烧开后，将平盘放入蒸锅中，蒸15分钟

15分钟后取出，稍晾凉不是特别烫手的程度，小心取出糯米滋，稍微整下形，滚上椰蓉即可。没有椰蓉用可可粉也不错

趁热吃是熔心滴~