肉粽

6.6分

106人已做过

难电饭煲

糯米 1.5kg、五花肉 350g、酱油适量（掺入糯米，观其色变）、酱油掺入糯米观其色变适量、酱油腌肉过夜适量、味精适量（不要也可以啦，米本来就鲜美）、粽叶 40张（用两张裹一个粽子）、味精不要也可以啦米本来就鲜美适量、粽叶这里用两张裹一个粽子 40张

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

唰唰唰拌米~

步骤2.

腌肉拿粗来~

步骤3.

粽叶洗干净~

步骤4.

选择两张一大一小两张粽叶~一张也可以啦~不过两张在一起才不太孤独哟~抱起来更挺括啦~

步骤5.

毛面记得留在外面，光面朝上哟~摸摸就能感觉到啦~天冷小心不要被蹭破皮哟~

步骤6.

小的那张叠在大的那张上面，横过来放在自己面前的方向，把小叶子往靠近自己的方向挪出1cm左右~

步骤7.

尾部（粽叶细小的那一端）叠过来，大概1/3粽叶的长度，把刚刚预留出来的1cm边朝右边翻折~

步骤8.

填入一点米打底，再加入肉，再填入剩余的米，大概占翻折后的粽叶的1/3-1/2~

步骤9.

把粽叶的头部叠过去盖住米~两边按形状往侧边压下去，压实，再把头部多出来的那部分粽叶往左翻折~

步骤10.

嘴巴咬住绳子的一头，另一头拿手操作捆住粽子~捆紧啊~

步骤11.

热水入锅，浸没，电饭煲的话大概煮个半个小时~

步骤12.

DONE

包含此做法的食谱

电饭煲粽子自己腌肉粽叶

窍门配方

肉粽

唰唰唰拌米~

腌肉拿粗来~

粽叶洗干净~

选择两张一大一小两张粽叶~一张也可以啦~不过两张在一起才不太孤独哟~抱起来更挺括啦~

毛面记得留在外面，光面朝上哟~摸摸就能感觉到啦~天冷小心不要被蹭破皮哟~