蘑菇排骨炖粉皮

7.4分

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一般

排骨、粉皮、大白菜、蘑菇、香叶、八角、生抽、老抽、油、盐、糖、葱

步骤1.

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大块的粉片掰成中小片，用清水泡软;

步骤2.

排骨用油，盐，生抽，姜丝，生粉，糖等腌一下备用;

步骤3.

大白菜竖切成条备用;

步骤4.

蘑菇洗净去蒂切厚片备用;

步骤5.

热油锅，下排骨煎香一下，然后下点老抽炒匀;加入适量的清水，一片香叶和八角一个下锅同煮;

步骤6.

排骨焖煮约15分钟后，加入粉皮煮五分钟;

步骤7.

然后下蘑菇和大白菜一起煮 ;

步骤8.

当食材熟透，入味后，再加一点盐调味，撒上葱花即可！

包含此做法的食谱

排骨大白菜老抽生抽姜丝清水蘑菇

窍门配方

蘑菇排骨炖粉皮

大块的粉片掰成中小片，用清水泡软;

排骨用油，盐，生抽，姜丝，生粉，糖等腌一下备用;

大白菜竖切成条备用;

蘑菇洗净去蒂切厚片备用;

热油锅，下排骨煎香一下，然后下点老抽炒匀;加入适量的清水，一片香叶和八角一个下锅同煮;

排骨焖煮约15分钟后，加入粉皮煮五分钟;

然后下蘑菇和大白菜一起煮 ;

当食材熟透，入味后，再加一点盐调味，撒上葱花即可！