泡椒牛肉臊子

6.3分

570人已做过

2小时以上一般泡椒味、五香

花椒适量、泡椒 20个、盐适量、料酒 1勺、牛肉 500克、五香粉适量、洋葱切丁、姜半个、蒜一个、芹菜 150克、红泡椒 150克、鸡精适量、西红柿 2个、糍粑辣椒 150克、黑胡椒适量、酱油适量、豆瓣酱适量

步骤1.

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切好所需要的食材

步骤2.

牛肉切丁，再用湿毛巾把牛肉擦一下，不要用水洗，这样有失牛肉原本的鲜味，先倒一点菜油，锅里七成热就倒下去，炒至六分熟，用盘子捞起来，再炒辣椒

步骤3.

倒入油，放入姜蒜，花椒，翻炒，再放入豆瓣酱，糍粑辣椒，泡椒，西红柿，翻炒，放入牛肉翻炒，最后放入调料，盐，鸡精，料酒，五香粉，黑胡椒，酱油，翻炒三分钟分钟即可出锅

步骤4.

这样新鲜的泡椒牛肉臊子就出炉了，可以煮面，煮粉吃，而且不辣又带劲，满足爱吃辣的男生女生哦

以上适量都是根据自己口味来放的，我是重口味，哈哈，还有就是火候要掌握好哦

包含此做法的食谱

黑胡椒西红柿五香粉胡椒臊子糍粑糍粑辣椒

窍门配方

泡椒牛肉臊子

切好所需要的食材

牛肉切丁，再用湿毛巾把牛肉擦一下，不要用水洗，这样有失牛肉原本的鲜味，先倒一点菜油，锅里七成热就倒下去，炒至六分熟，用盘子捞起来，再炒辣椒

倒入油，放入姜蒜，花椒，翻炒，再放入豆瓣酱，糍粑辣椒，泡椒，西红柿，翻炒，放入牛肉翻炒，最后放入调料，盐，鸡精，料酒，五香粉，黑胡椒，酱油，翻炒三分钟分钟即可出锅

这样新鲜的泡椒牛肉臊子就出炉了，可以煮面，煮粉吃，而且不辣又带劲，满足爱吃辣的男生女生哦