天天菜谱
共12图
血糯米粢饭团
8.5分
845人已做过
小黠大痴
时间:10分钟以内,难度:难,配方:血糯米、油条、肉松、萝卜条,步骤:1.紫糯米提前用清水浸泡2小时。这样 2.浸泡好的紫糯米投洗干净,倒入比米 3.按下快煮键,此时你就不用管了,坐 4.全程只需20分钟,程序结束会有提
10分钟以内
难
其它
保鲜膜
配方
7种材料
血糯米
200克、水 180克、
油条
2条、萝卜条 适量、咸鸭蛋黄 1颗、
肉松
1大勺、熟白芝麻 1茶匙
做法
11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
紫糯米提前用清水浸泡2小时。这样米更粘糯。
步骤2.
浸泡好的紫糯米投洗干净,倒入比米量略少一些的清水,煮糯米饭水要比平时煮饭的水量少一些,这样米才会颗粒分明,有劲道感。装入美的AH煲内。
步骤3.
按下快煮键,此时你就不用管了,坐等。
步骤4.
全程只需20分钟,程序结束会有提示音。打开看一下糯米饭即粘糯且粒粒分明,而且用麦饭石内胆的AH煲煮的饭香气四溢。
步骤5.
糯米饭煮好,底部铺上卷帘和保鲜膜,撒上少许熟白芝麻,吧煮好的糯米饭铺成长方形,压压实。
步骤6.
撒上一层肉松。
步骤7.
中间部位放上油条,两边放上萝卜条。
步骤8.
最后撒上咸鸭蛋黄碎块儿。
步骤9.
用卷帘卷起来,尽量卷紧些。
步骤10.
打开糯米粢饭团切块儿食用。
步骤11.
好吃的不要不要的。
窍门
煮糯米饭的水量要比平时煮米饭的量要少,水多了米会成坨不会粒粒分明了。 中间除了油条其余的食材可以选择自己喜欢的来放,好吃才是王道。
相关专题
血糯米饭团做法大全
菜谱:
5
热度:
0
做法
包含此做法的食谱
糯米
芝麻
饭团
鸭蛋
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窍门配方
血糯米粢饭团
紫糯米提前用清水浸泡2小时。这样米更粘糯。
浸泡好的紫糯米投洗干净,倒入比米量略少一些的清水,煮糯米饭水要比平时煮饭的水量少一些,这样米才会颗粒分明,有劲道感。装入美的AH煲内。
按下快煮键,此时你就不用管了,坐等。
全程只需20分钟,程序结束会有提示音。打开看一下糯米饭即粘糯且粒粒分明,而且用麦饭石内胆的AH煲煮的饭香气四溢。
糯米饭煮好,底部铺上卷帘和保鲜膜,撒上少许熟白芝麻,吧煮好的糯米饭铺成长方形,压压实。
撒上一层肉松。
中间部位放上油条,两边放上萝卜条。
最后撒上咸鸭蛋黄碎块儿。
用卷帘卷起来,尽量卷紧些。
打开糯米粢饭团切块儿食用。
好吃的不要不要的。