9.6分
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麻瓜蛋丝凉拌粉
2小时以上
难
酸甜、咸鲜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先按食材栏比例把汁调好，根据个人口味切上点葱椒香菜杆，根据个人喜好兑凉白开
步骤2.
根据自己吃辣程度扔干辣椒段，没啥问题了扔冰箱镇着先
步骤3.
锅里加水扔干米粉，开火煮到自己喜欢的程度，大概……中火十分钟？
步骤4.
抽空切点蛋丝黄瓜丝，懒得摊蛋饼的胖又可以换成萝卜豆芽火腿肠啥的
步骤5.
米粉煮好了关火，捞到冰水里过一下
步骤6.
控控水挪个地儿，摆上菜丝浇上汁(这是浇之前拍的
步骤7.
锅里倒点油，把汁里的干辣椒挑出来扔进去，小火煎香煎干了转中火
步骤8.
赶在辣椒烧糊前关火，趁热淋到浇过汁的粉上，尽量朝葱椒香菜上淋
步骤9.
根据个人喜好撒点熟芝麻，怼上把香菜叶
步骤10.
近距离感受下这喜庆的配色，油润润的红辣椒
步骤11.
转个圈欣赏下清爽瓜蛋丝，就可以认真扒拉匀，老实嗦粉啦
步骤12.
来，张嘴~
步骤13.
咸鲜酸甜微微辣，大热天的，吃起来特舒服
步骤14.
走了哟，明天见~
