经典起司酱

7.5分
772人已做过
2小时以上 一般 炖锅

配方

6种材料
中筋面粉 50克、牛奶 500毫升、含盐黄油 50 克、熟车打芝士碎 75克、盐 适量、研磨黑胡椒颗粒 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将含盐黄油 (50 gram) 放入炖锅中，中火融化。
步骤2.
加入中筋面粉 (50 gram) 搅拌混合。
步骤3.
转小火继续搅拌，至混合物变成面糊状，约2分钟，注意不要烧糊。
步骤4.
慢慢加入牛奶 (500 milliliter) ，一次加一点，持续搅拌。
步骤5.
继续添加牛奶搅拌，至混合物形成面糊，大约需要10分钟。
步骤6.
混合物变得光滑厚稠的时候就可以关火了。
步骤7.
加入熟车打芝士碎 (75 gram) ，加入盐 ( to taste) 和研磨黑胡椒颗粒 ( to taste) 调味。
步骤8.
可以享用啦！

窍门

少吃为好，多吃会发胖哦！

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经典起司酱
将含盐黄油 (50 gram) 放入炖锅中，中火融化。
加入中筋面粉 (50 gram) 搅拌混合。
转小火继续搅拌，至混合物变成面糊状，约2分钟，注意不要烧糊。
慢慢加入牛奶 (500 milliliter) ，一次加一点，持续搅拌。
继续添加牛奶搅拌，至混合物形成面糊，大约需要10分钟。
混合物变得光滑厚稠的时候就可以关火了。
加入熟车打芝士碎 (75 gram) ，加入盐 ( to taste) 和研磨黑胡椒颗粒 ( to taste) 调味。
可以享用啦！