天天菜谱
共7图
浦城菜 之 蛋皮燕圆
6.3分
68人已做过
一般
配方
4种材料
鸡蛋
看做的量多少了、生粉淀粉 、
猪肉
偏瘦肉、山药苹果葱等
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡蛋加少许淀粉, 打匀 ,在锅里摊烙成如图状态
步骤2.
卷好 留出少许,
步骤3.
切成宽约1厘米的条,注:留出部分不要切断
步骤4.
准备包好,上蒸笼了。提示:肉馅里加入少许
步骤5.
山药可增加馅的粘稠度 口感会更好包好后上蒸笼蒸。
步骤6.
注:馅儿是类似饺子馅的做法。
步骤7.
劳动成果一部分就在这里展示一下
包含此做法的食谱
饺子
山药
鸡蛋
饺子馅
肉馅
馅儿
淀粉
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窍门配方
浦城菜 之 蛋皮燕圆
鸡蛋加少许淀粉, 打匀 ,在锅里摊烙成如图状态
卷好 留出少许,
切成宽约1厘米的条,注:留出部分不要切断
准备包好,上蒸笼了。提示:肉馅里加入少许
山药可增加馅的粘稠度 口感会更好包好后上蒸笼蒸。
劳动成果一部分就在这里展示一下