天天菜谱
共8图
洋甘菊薄荷糖浆
7.0分
95人已做过
一般
配方
6种材料
薄荷
一大把、洋甘菊 一小把、
清水
600毫升、
白糖
50克、
冰糖
50克、
柠檬
小半个
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
摘下来的薄荷叶子洗净。洋甘菊是泡茶的干花,由于颗粒太小了,不太方便洗,就没洗。
步骤2.
锅中注入清水,烧开后倒入薄荷和洋甘菊。大火沸腾后转小火,煮20分钟,将薄荷和洋甘菊的气味彻底煮出来。
步骤3.
加入白糖和冰糖。全部使用其中一种也可以。
步骤4.
柠檬挤汁加入。
步骤5.
煮至糖全部融化,产生些许粘稠度,关火。
步骤6.
煮糖浆的时候,将一会儿要装糖浆的玻璃瓶子入沸水中滚5分钟,再用干净的棉布擦干。做果酱或者其他自制酱料,最好都能把容器煮一下消毒。
步骤7.
容器擦干后,倒入糖浆,密封好。凉了之后放冰箱保存。
包含此做法的食谱
果酱
柠檬
荷叶
酱料
白糖
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窍门配方
洋甘菊薄荷糖浆
摘下来的薄荷叶子洗净。洋甘菊是泡茶的干花,由于颗粒太小了,不太方便洗,就没洗。
锅中注入清水,烧开后倒入薄荷和洋甘菊。大火沸腾后转小火,煮20分钟,将薄荷和洋甘菊的气味彻底煮出来。
加入白糖和冰糖。全部使用其中一种也可以。
柠檬挤汁加入。
煮至糖全部融化,产生些许粘稠度,关火。
煮糖浆的时候,将一会儿要装糖浆的玻璃瓶子入沸水中滚5分钟,再用干净的棉布擦干。做果酱或者其他自制酱料,最好都能把容器煮一下消毒。
容器擦干后,倒入糖浆,密封好。凉了之后放冰箱保存。