夜宵的烤冷面

6.6分

944人已做过

2小时以上一般平底锅、筷子

冷面饼一片、鸡蛋一个、蒜蓉辣酱半勺、番茄沙司半勺、老干妈半勺

步骤1.

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半夜饿了，烤个冷面来吃。平底锅抹一勺油，冷面饼冲一下水，下锅煎。

步骤2.

上面磕个鸡蛋，拿筷子戳破蛋黄摊开。煎到蛋液成型

步骤3.

酱是我最喜欢的比例：蒜蓉辣酱、番茄沙司、老干妈油辣椒。1:1:1

步骤4.

拿两个锅铲把面饼翻过来。抹上酱，撒上葱花。我本来也不喜欢里面多余的配料，不放正好。

步骤5.

随便卷起来切段

步骤6.

烤冷面就做好了。

包含此做法的食谱

鸡蛋蛋黄老干妈烤冷面蒜蓉辣酱番茄蛋液

窍门配方

夜宵的烤冷面

半夜饿了，烤个冷面来吃。平底锅抹一勺油，冷面饼冲一下水，下锅煎。

上面磕个鸡蛋，拿筷子戳破蛋黄摊开。煎到蛋液成型

酱是我最喜欢的比例：蒜蓉辣酱、番茄沙司、老干妈油辣椒。1:1:1

拿两个锅铲把面饼翻过来。抹上酱，撒上葱花。我本来也不喜欢里面多余的配料，不放正好。

随便卷起来切段

烤冷面就做好了。