小芋头烧鸡翅

6.8分
79人已做过
一般

配方

10种材料
小芋头 250克、鸡翅 8个、干香菇 6朵、葱 1支、姜 2片、料酒 2大勺、蚝油 1大勺、酱油 1大勺、盐 1/4小勺、糖 1大勺

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡翅洗净，小芋头去皮，干香菇提前用温水泡软洗净切小块，姜切片、葱切段备用。
步骤2.
锅内放少许油烧热，把鸡翅放入煎至微微焦黄。
步骤3.
放入姜片和葱段炒香，再加香菇和小芋头同炒。
步骤4.
加入调味料翻炒。
步骤5.
倒入开水没过食材，大火煮滚后改小火盖上锅盖焖烧约20分钟。
步骤6.
最后待鸡翅和小芋头酥烂，把汤汁收至浓稠即可。

包含此做法的食谱

香菇 干香菇 小芋头 姜片 汤汁 温水 焖烧

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小芋头烧鸡翅
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小芋头烧鸡翅
鸡翅洗净，小芋头去皮，干香菇提前用温水泡软洗净切小块，姜切片、葱切段备用。
锅内放少许油烧热，把鸡翅放入煎至微微焦黄。
放入姜片和葱段炒香，再加香菇和小芋头同炒。
加入调味料翻炒。
倒入开水没过食材，大火煮滚后改小火盖上锅盖焖烧约20分钟。
最后待鸡翅和小芋头酥烂，把汤汁收至浓稠即可。