苦瓜炒鸡腿肉

6.1分
55人已做过
一般 苦

配方

11种材料
苦瓜 、鸡腿肉 、洋葱 、葱姜蒜末 、豆豉 、油 、盐 、生抽 、老抽 、淀粉 、白糖

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡腿去骨，切块，加盐、白糖、生抽，抓匀。苦瓜去蒂，洗净，切片。洋葱洗净，切块。
步骤2.
热锅凉油，油热，放入豆豉、葱、姜、蒜，煸香。
步骤3.
倒入鸡肉炒熟。
步骤4.
再倒入苦瓜、洋葱翻炒，加白糖、盐、蚝油、老抽调味，最后勾薄芡起锅

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苦瓜炒鸡腿肉
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苦瓜炒鸡腿肉
鸡腿去骨，切块，加盐、白糖、生抽，抓匀。苦瓜去蒂，洗净，切片。洋葱洗净，切块。
热锅凉油，油热，放入豆豉、葱、姜、蒜，煸香。
倒入鸡肉炒熟。
再倒入苦瓜、洋葱翻炒，加白糖、盐、蚝油、老抽调味，最后勾薄芡起锅