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凉拌黄花菜
困难
其它
步骤1.
黄花菜用冷水泡40分钟,温水20分钟,热水10分钟,按自己的时间按排，去杂质洗挣并挤干水分备用
步骤2.
把青瓜胡萝卜姜蒜洗净备用
步骤3.
将青瓜胡萝卜切丝
步骤4.
备用食材准备完毕
步骤5.
锅内加入适量清水煮沸
步骤6.
加入少量油，将黄花菜放入烧好的开水中煮熟
步骤7.
煮约4、5分钟
步骤8.
将煮熟的黄花菜捞出放入备好的凉开水中
步骤9.
再以同样的方法将胡萝卜置入沸水中
步骤10.
煮3-4分钟
步骤11.
捞出置入备好的凉开水中
步骤12.
加入少量油烧热
步骤13.
爆香姜丝和蒜头
步骤14.
用油煎一下生的蚝油
步骤15.
关小火倒入酱油
步骤16.
把冷却好的黄花菜捞出倒入锅内
步骤17.
把原先煮好的胡萝卜及青瓜一并加入
步骤18.
迅速拌匀
步骤19.
因人而异可适当再加些其它配料
步骤20.
最后加点香芝麻油和白醋拌匀
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