鸡蓉蘑菇玉米羹

6.7分
108人已做过
一般 搅拌机

配方

9种材料
玉米 2根、蘑菇 8-10朵、鸡胸肉 一块、大蒜 一瓣、橄榄油 少许、耗油 少许、砂糖 少许、盐 少许、料酒 少许

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡胸肉剁碎，用少许耗油、砂糖和料酒腌制15分钟。
步骤2.
玉米剥粒粒。如果有时间可以手工剥，能完整地保留胚芽，更有营养。如没有时间就用刀削吧！
步骤3.
剥好的玉米放入搅拌机，加入600ml水，搅打成浆。
步骤4.
蘑菇切薄片，大蒜剁成蒜蓉。
步骤5.
锅里放少许橄榄油，放入蒜蓉爆香，加入蘑菇翻炒数下。
步骤6.
加入打好的玉米浆。如果觉得分量不够可以再加点水。加盖煮至沸腾
步骤7.
加入鸡蓉，用勺子搅拌，尽量弄散鸡肉。翻滚3-4分钟，鸡肉完全变色熟透后，放盐调味即可。

包含此做法的食谱

搅拌机 玉米 橄榄 砂糖 米浆

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鸡蓉蘑菇玉米羹
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鸡蓉蘑菇玉米羹
鸡胸肉剁碎，用少许耗油、砂糖和料酒腌制15分钟。
玉米剥粒粒。如果有时间可以手工剥，能完整地保留胚芽，更有营养。如没有时间就用刀削吧！
剥好的玉米放入搅拌机，加入600ml水，搅打成浆。
蘑菇切薄片，大蒜剁成蒜蓉。
锅里放少许橄榄油，放入蒜蓉爆香，加入蘑菇翻炒数下。
加入鸡蓉，用勺子搅拌，尽量弄散鸡肉。翻滚3-4分钟，鸡肉完全变色熟透后，放盐调味即可。