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窍门配方

香辣鱿鱼烤土豆泥
鱿鱼拔掉软骨和内脏处理干净,土豆切块蒸熟,青椒和洋葱切小丁
用叉子把土豆压成泥,加入洋葱丁,青椒丁,盐,现磨黑胡椒或黑胡椒粉,拌匀
酱料材料混合均匀,喜欢孜然的可以多放一些。
把土豆泥塞到鱿鱼里,用牙签封好口,表面刷酱料。烤箱预热200°,先烤十分钟,取出翻面刷酱料,再烤五分钟。土豆泥塞到七八成满就可以了,放太多的话,鱿鱼受热缩小会把土豆泥挤出来。我就是土豆泥塞的太多,后来都满出来了
用锋利一点的刀切段,装盘,开吃!