8.9分
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共13图
椰浆软面包
2小时以上
难
软
筷子、保鲜膜
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所需的材料。鸡蛋，细砂糖放入椰浆中打散
步骤2.
放入面粉和酵母，用筷子搅拌成团状
步骤3.
搅好面团放入面包机中启动和面程序
步骤4.
揉成光滑可拉扯出够硬的薄膜后，加入黄油和盐继续揉面
步骤5.
揉至出薄膜，收圆放盆里盖好进行基础发酵至原面团的二倍大
步骤6.
发酵完成后取出，按压排气
步骤7.
均分成9等份，滚圆盖保鲜膜静置松弛10分钟
步骤8.
松弛好的面团再次滚圆，放入纸模中二次发酵至二倍大
步骤9.
发酵好的面团取出来，用勺子把椰浆淋在面团上，每个面团3勺子左右
步骤10.
均匀的用刷子刷匀，面团表面放上椰蓉，烤箱预热
步骤11.
放入烤箱中下层，上下火175度20~30分钟即可出炉
步骤12.
非常浓香柔软
不喜欢太甜的可以自行减糖第一次发酵室温在28度左右最好第二次发酵温度38度左右，千万不要超过40度！烘烤时间和温度请根据自家烤箱实际情况而定，我给出的仅供参考
