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窍门配方

桃胶炖木瓜
水果木瓜对半切开,去皮去籽,切成适量大小块备用;
桃胶提前浸泡至少18小时以上,至完全泡发,涨至10倍大,挑去杂质,此时状如果冻,备用;
把桃胶和木瓜都放入炖盅;
炖盅内注入约八成满的开水,按使用说明操作,外围也加入适量的开水至最高水位线;
放入姜两片;
放入适量的冰糖;
盖好盖子,炖约2小时左右即可!炖好的甜品用碗盛出,冬天趁热享用,非常不错啊!