油焖虾

8.1分
853人已做过
2小时以上 一般 咸鲜

配方

7种材料
海白虾 半斤、生抽 五勺、白胡椒粉 半勺、姜 五片、蒜 五瓣、糖 半勺、白醋 一勺

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鲜活海白虾半斤洗净，剪去须足，从头下剪开背，去泥肠。
步骤2.
五片姜切丝，五瓣蒜拍碎，另需生抽五勺、白糖半勺、白醋一勺，白胡椒粉半勺。
步骤3.
因为要做油焖虾，所以油可以多放些，烧热后下虾翻炒到变色。
步骤4.
下姜丝和蒜翻炒出香气。
步骤5.
加入生抽和白醋白糖胡椒粉，调小火炒匀，加盖焖烧三分钟。
步骤6.
出锅，撒少许香葱末。红亮咸鲜的油焖虾就做好了。
步骤7.
院子里的木槿花开了，折来插瓶，去年用它做了木槿花豆腐汤。
步骤8.
中午还做了清蒸鲈鱼。
步骤9.
刚上市的六月黄，个子不大，但是膏满肥美，配姜末陈醋。
步骤10.
还做了醉虾

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油焖虾
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油焖虾
鲜活海白虾半斤洗净，剪去须足，从头下剪开背，去泥肠。
五片姜切丝，五瓣蒜拍碎，另需生抽五勺、白糖半勺、白醋一勺，白胡椒粉半勺。
因为要做油焖虾，所以油可以多放些，烧热后下虾翻炒到变色。
下姜丝和蒜翻炒出香气。
加入生抽和白醋白糖胡椒粉，调小火炒匀，加盖焖烧三分钟。
出锅，撒少许香葱末。红亮咸鲜的油焖虾就做好了。
院子里的木槿花开了，折来插瓶，去年用它做了木槿花豆腐汤。
中午还做了清蒸鲈鱼。
刚上市的六月黄，个子不大，但是膏满肥美，配姜末陈醋。
还做了醉虾