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啪嗒啪嗒蛋炒饭
难
步骤1.
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其实放什么东西都可以啦非常随意的！今天是火腿加洋葱。。那先把火腿切了吧！
步骤2.
再切洋葱。。
步骤3.
打个鸡蛋。。因为是炒饭用的所以不需要很均匀。。看个人喜好吧~
步骤4.
先热空锅，然后放油
步骤5.
第一步炒洋葱，这样洋葱的香味就能出来[我觉得用黄油炒洋葱味道更好~]
步骤6.
第二步把鸡蛋倒进去炒炒
步骤7.
第三步把火腿和米饭放进去
步骤8.
这一步是关键!东西都放进去之后稍微倒一点温水,不要太多,然后盖锅盖闷一会
步骤9.
注意是小火,免得很快就焦了.
步骤10.
听到锅里有啪嗒啪嗒的声音的时候就可以掀盖子了!这样炒出来的炒饭不软不硬口感适中!啪嗒啪嗒!
步骤11.
然后翻炒,放盐放鸡精放啥都可以..依据个人口味
步骤12.
于是做好了!洋葱+火腿是最简单的组合!
