天天菜谱
共8图
桃胶红烧肉,低热量,劲享双重肉感
7.1分
979人已做过
2小时以上
一般
配方
9种材料
干桃胶 10g、半肥瘦猪肉 250g、
生姜
3片、
蒜
适量、料酒 适量、
蚝油
适量、生抽 适量、盐 适量、糖 适量
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所有食材,提前一天,清水泡发3粒桃胶,挑除少量树皮。
步骤2.
桃胶入锅煮20分钟,捞起放凉
步骤3.
猪肉洗净切块
步骤4.
锅内放入油,大火入猪肉翻炒至变色
步骤5.
放入生姜、大蒜、料酒、蚝油、老抽翻炒
步骤6.
放入桃胶、足量的水、适量的盐,小火焖煮20分钟
步骤7.
加糖收汁,出锅即可
窍门
桃胶胶质丰富,但能利水、活血,经期的朋友要少吃哦
包含此做法的食谱
桃胶
蚝油
料酒
老抽
生姜
焖煮
一天
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窍门配方
桃胶红烧肉,低热量,劲享双重肉感
准备好所有食材,提前一天,清水泡发3粒桃胶,挑除少量树皮。
桃胶入锅煮20分钟,捞起放凉
猪肉洗净切块
锅内放入油,大火入猪肉翻炒至变色
放入生姜、大蒜、料酒、蚝油、老抽翻炒
放入桃胶、足量的水、适量的盐,小火焖煮20分钟
加糖收汁,出锅即可