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窍门配方

桃胶红烧肉,低热量,劲享双重肉感
准备好所有食材,提前一天,清水泡发3粒桃胶,挑除少量树皮。
桃胶入锅煮20分钟,捞起放凉
猪肉洗净切块
锅内放入油,大火入猪肉翻炒至变色
放入生姜、大蒜、料酒、蚝油、老抽翻炒
放入桃胶、足量的水、适量的盐,小火焖煮20分钟
加糖收汁,出锅即可