8.4分
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鸳鸯排骨广川搭配一式两味
2小时以上
一般
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
排骨剁块，洗干净，厨房用纸吸干排骨表面水分
步骤2.
平分成两份，分别放入碗中
步骤3.
分别加入胡椒粉、盐、料酒、辣椒粉、芝麻油搅拌均匀；粉蒸排骨部分再加入生抽、老抽
步骤4.
粉蒸排骨部分加入粉蒸肉米粉；蒜蓉排骨部分加入生粉和蒜蓉
步骤5.
分别搅拌均匀，腌制15分钟
步骤6.
土豆洗干净去皮切块，放入水中洗去土豆块表面多余的淀粉，洗干净的土豆平铺放入碗底
步骤7.
把腌制好的排骨平铺放在土豆表面
步骤8.
粉蒸排骨和蒜蓉排骨分开放，这样就不怕味道混在一起，小厨娘摆了个太极的图样~
步骤9.
放入法帅蒸汽烤箱自上而下第三层，选择【蒸汽】模式110度/35分钟，再【高温蒸汽】模式180度/10分钟
步骤10.
出炉后即可出炉撒上葱花，一次过吃到两种口味，超赞！土豆超松软，好好吃的呢~
1、如果想肉更加嫩，可以一直用纯蒸模式110度/50分钟；2、排骨最好剁小块点，会更入味；3、配方中的用料根据自己的口味自行增减；
