6.8分
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雪菜丝冬笋肉末春卷
一般
步骤1.
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冬笋剥皮，切细末。豆腐干切碎末。雪菜切碎。肉糜加入料酒、盐搅拌均匀。
步骤2.
起油锅，倒入豆腐干末和冬笋末，加盐，炒熟。
步骤3.
再放入雪菜末，炒匀即可。
步骤4.
另起油锅，倒入肉糜炒至七成熟，再倒入之前炒好的料，炒匀炒熟，起锅稍微放凉。
步骤5.
拿春卷皮包春卷，用淀粉调个浆糊用来当收口的胶水。
步骤6.
大油锅，油烧至七八成热，放入春卷，小火炸至表皮呈金黄色。夹出沥干油分即可。
