南瓜腊肠煲仔饭

6.7分
647人已做过
2小时以上 一般 炒锅

配方

8种材料
大米 1碗、南瓜 400克、腊肠 2根、葱末 适量、蚝油 适量、生抽 适量、糖 适量、酱油 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料图
步骤2.
炒锅倒入大米，再加1.2倍水（1碗米大约1.2碗水，水量根据自己平时煮饭的量掌握，每个人喜欢的软硬程度以及不同大米的吸水性不同）盖上锅盖，煮开；
步骤3.
大米煮开后，放上南瓜，摆上腊肠，再盖上锅盖煮约10-15分钟；
步骤4.
糖一勺、盐少许、适量蚝油和酱油搅拌成调味汁浇在饭上；
步骤5.
最后撒上香葱即可。
步骤6.
成品图

窍门

喜欢吃锅巴的，可以加水煮开后往锅边浇一勺油，继续焖煮，即可烤出香脆的锅巴来；

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南瓜腊肠煲仔饭
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南瓜腊肠煲仔饭
材料图
炒锅倒入大米，再加1.2倍水（1碗米大约1.2碗水，水量根据自己平时煮饭的量掌握，每个人喜欢的软硬程度以及不同大米的吸水性不同）盖上锅盖，煮开；
大米煮开后，放上南瓜，摆上腊肠，再盖上锅盖煮约10-15分钟；
糖一勺、盐少许、适量蚝油和酱油搅拌成调味汁浇在饭上；
最后撒上香葱即可。
成品图