天天菜谱
共13图
鲜美的味噌豆腐汤
8.7分
807人已做过
2小时以上
难
量杯、筷子
配方
10种材料
中等嫩豆腐 1块、
香菇
2-个、
葱
4段、
洋葱
1/个、虾米干 1汤匙、
大蒜
2瓣、黄豆酱 2汤匙、
金针菇
1把、
菠菜
2棵、小红辣椒 1个
做法
12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
汤的主要食材
步骤2.
首先来做汤底。汤底食材如图。全部放入锅里,不要切碎!
步骤3.
加入3量杯水
步骤4.
大火煮沸
步骤5.
调低至中小火,盖上锅盖熬20分钟。如果锅盖没有出气孔,则需要留条缝
步骤6.
汤底煮好后,把里面所有食材全部取出
步骤7.
加入很重要的调料黄豆酱(韩式的最好,没有的话就用李锦记吧)
步骤8.
用筷子打散黄豆酱
步骤9.
调至大火,加入金针菇
步骤10.
加入菠菜
步骤11.
最后加入豆腐。煮开即可
步骤12.
将做好的汤盛入碗中,放入切条的海藻和红辣椒更增加一点新鲜味道,并做装饰。
包含此做法的食谱
黄豆
汤
红辣椒
黄豆酱
金针菇
豆酱
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窍门配方
鲜美的味噌豆腐汤
汤的主要食材
首先来做汤底。汤底食材如图。全部放入锅里,不要切碎!
加入3量杯水
大火煮沸
调低至中小火,盖上锅盖熬20分钟。如果锅盖没有出气孔,则需要留条缝
汤底煮好后,把里面所有食材全部取出
加入很重要的调料黄豆酱(韩式的最好,没有的话就用李锦记吧)
用筷子打散黄豆酱
调至大火,加入金针菇
加入菠菜
最后加入豆腐。煮开即可
将做好的汤盛入碗中,放入切条的海藻和红辣椒更增加一点新鲜味道,并做装饰。