冬瓜薏米水

7.8分

336人已做过

2小时以上一般

冬瓜 450克、蜂蜜 1勺、薏米 40克

步骤1.

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薏米洗净后，用水浸泡1小时，泡米的水要完全浸没薏米

步骤2.

冬瓜去瓤，去皮，但皮有食疗的功效，所以切下来后不要丢掉，把它洗干净备用

步骤3.

冬瓜肉切成1.5厘米左右的丁

步骤4.

都准备好以后就可准备煮了，把薏米倒入锅内，然后添加足量的水，（因为煮的时候会有水分蒸发，所以尽量添足一些）

步骤5.

然后放入冬瓜皮

步骤6.

把切好的冬瓜丁也放进去

步骤7.

盖盖子大火烧开，转小火煮20分钟即可

步骤8.

喝的时候可以捡去冬瓜皮，调入适量的盐、糖或蜂蜜

步骤9.

撰写制作步骤

步骤10.

撰写制作步骤

1、薏米粒坚硬难煮，煮薏米水的最好提前用清水浸泡三、四个小时，这样薏米比较容易煮熟烂。2、冬瓜的皮也有很好的功效，先期可以先切下来和薏米一起煮，喝的时候再把冬瓜皮捡出去。3、煮水的冬瓜最好切的小一点，这样可以很容易地把冬瓜块煮成蓉，这样吃起来口感软糯细滑

包含此做法的食谱

薏米冬瓜冬瓜皮冬瓜肉火烧制作瓜皮

窍门配方

冬瓜薏米水

薏米洗净后，用水浸泡1小时，泡米的水要完全浸没薏米

冬瓜去瓤，去皮，但皮有食疗的功效，所以切下来后不要丢掉，把它洗干净备用

冬瓜肉切成1.5厘米左右的丁

都准备好以后就可准备煮了，把薏米倒入锅内，然后添加足量的水，（因为煮的时候会有水分蒸发，所以尽量添足一些）

然后放入冬瓜皮

把切好的冬瓜丁也放进去

盖盖子大火烧开，转小火煮20分钟即可

喝的时候可以捡去冬瓜皮，调入适量的盐、糖或蜂蜜

撰写制作步骤

撰写制作步骤