葱油煎饼

7.0分
711人已做过
2小时以上 一般 椒盐味 炒锅、擀面杖、筷子、保鲜膜

配方

5种材料
面粉 200克、油 15毫升、猪肉馅 适量、香葱 1根、椒盐 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料图
步骤2.
面粉放入料理碗中，将热水加入面粉中，用筷子搅拌成面絮，再倒入冷水和成稍软的面团，盖上保鲜膜静置醒发30分钟左右；
步骤3.
撒取适量面粉，面团醒好后取出揉均匀后，切成大小适中的大面团。取其中一个面团用擀面杖擀成圆形如图所示（面团醒的时间足就容易擀开），把油滴在面饼上，再放上肉馅、葱花、椒盐一起推开；
步骤4.
将面饼从上往下卷起，长条卷起后叠起用掌心压成饼状；
步骤5.
炒锅预热后，倒入少许油，加热至产生油纹，再将做好的饼放入锅中，小火煎至两面金黄色即可出锅；
步骤6.
成品图
步骤7.
成品图

相关专题

包含此做法的食谱

炒锅 饼 葱花 肉馅 面粉 面饼 椒盐

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 油煎饼的做法大全

葱油煎饼
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

葱油煎饼
材料图
面粉放入料理碗中，将热水加入面粉中，用筷子搅拌成面絮，再倒入冷水和成稍软的面团，盖上保鲜膜静置醒发30分钟左右；
撒取适量面粉，面团醒好后取出揉均匀后，切成大小适中的大面团。取其中一个面团用擀面杖擀成圆形如图所示（面团醒的时间足就容易擀开），把油滴在面饼上，再放上肉馅、葱花、椒盐一起推开；
将面饼从上往下卷起，长条卷起后叠起用掌心压成饼状；
炒锅预热后，倒入少许油，加热至产生油纹，再将做好的饼放入锅中，小火煎至两面金黄色即可出锅；
成品图
成品图