童年回忆猪油

7.6分

823人已做过

2小时以上一般筛子

猪肉脂肪两斤、冷水半杯

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

猪肉脂肪切成小正方形,猪肉脂肪和半杯冷水放入厚底锅中，中火加热

步骤2.

水分蒸发之后，猪油就会慢慢浸出

步骤3.

火力保持在烟点一下是很重要的，火力合适时，您会看到很多小气泡，且没有油烟和蒸汽，时刻注意搅拌防止黏连

步骤4.

油开始变多时，就可以开始舀出来放入耐热的容器中

步骤5.

顺便用筛子过一遍

步骤6.

猪油自然放置冷区后，放入冰箱最上面的架子上（这里的温度最低），冷藏凝固成漂亮的乳白色，可以保存好几个月

步骤7.

猪油自然放置冷区后，放入冰箱最上面的架子上（这里的温度最低），冷藏凝固成漂亮的乳白色，可以保存好几个月

步骤8.

每次取食要用干净的勺子挖哦

步骤9.

为了更谨慎，可以找一些小罐子分装。

包含此做法的食谱

冰箱搅拌猪油漂亮勺子脂肪

窍门配方

童年回忆猪油

猪肉脂肪切成小正方形,猪肉脂肪和半杯冷水放入厚底锅中，中火加热

水分蒸发之后，猪油就会慢慢浸出

火力保持在烟点一下是很重要的，火力合适时，您会看到很多小气泡，且没有油烟和蒸汽，时刻注意搅拌防止黏连

油开始变多时，就可以开始舀出来放入耐热的容器中

顺便用筛子过一遍

猪油自然放置冷区后，放入冰箱最上面的架子上（这里的温度最低），冷藏凝固成漂亮的乳白色，可以保存好几个月

猪油自然放置冷区后，放入冰箱最上面的架子上（这里的温度最低），冷藏凝固成漂亮的乳白色，可以保存好几个月

每次取食要用干净的勺子挖哦

为了更谨慎，可以找一些小罐子分装。