叉烧肋排

6.2分
94人已做过
一般 烤箱

配方

8种材料
肋排 、叉烧粉没有用叉烧酱也行 、HP酱 、糖 、葱 、蒜 、姜 、料酒

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料备好，肉切段备用，我就直接拦腰1切2完事。
步骤2.
叉烧粉加200ML水，略微加点料酒调匀，加肉，完全浸入酱料中，肉上铺葱姜蒜
步骤3.
腌3小时，好出去玩了（请注意，菜谱介绍的是左面这种）
步骤4.
回来拿掉葱姜蒜，继续腌2小时
步骤5.
烤箱200度，肉放烤架上烤10分钟
步骤6.
另备小锅煮刷酱，少许水加2大勺糖，HP酱（没有也可以），煮到略稠即可。
步骤7.
肋排出炉，刷一遍煮好的刷酱，再刷一遍剩下的腌酱料
步骤8.
翻面继续烤10分钟，出炉如上部两个料各刷一遍
步骤9.
再翻面烤8分钟，出炉看效果，若还不行，继续刷一遍，放烤箱用风扇档烤5分钟。最后像我图片的效果就可以。

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酱料 烤箱烤 葱姜蒜 叉烧

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叉烧肋排
材料备好，肉切段备用，我就直接拦腰1切2完事。
叉烧粉加200ML水，略微加点料酒调匀，加肉，完全浸入酱料中，肉上铺葱姜蒜
腌3小时，好出去玩了（请注意，菜谱介绍的是左面这种）
另备小锅煮刷酱，少许水加2大勺糖，HP酱（没有也可以），煮到略稠即可。
肋排出炉，刷一遍煮好的刷酱，再刷一遍剩下的腌酱料