自制放心辣条

8.1分
150人已做过
2小时以上 一般 辣 炒锅

配方

8种材料
干腐竹 100克、八角 1个、香叶 2片、桂皮 1小片、姜片 适量、辣椒粉 适量、胡椒粉 适量、孜然粉 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料图
步骤2.
腐竹泡发沥干水分后切成小段，炒锅预热后加入植物油至产生油纹，放入腐竹；
步骤3.
煎至两面金黄后控油捞出备用（也可以用油炸，不过煎的少油更健康）；
步骤4.
锅里留少许油后，把桂皮、八角、姜片、香叶放入锅中炒出香味；
步骤5.
倒入辣椒粉、孜然粉煸炒出红油；
步骤6.
把煎好的腐竹放入锅中小火翻炒均匀；
步骤7.
依照个人口味撒少许盐；
步骤8.
加入少许水，待水烧干收汁后熄火，出锅前再撒上少许白芝麻拌匀，辣条就做好了；
步骤9.
腐竹做的辣条，食材简单，色香味俱全，吃着特解馋！
步骤10.
成品图

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自制放心辣条
材料图
腐竹泡发沥干水分后切成小段，炒锅预热后加入植物油至产生油纹，放入腐竹；
煎至两面金黄后控油捞出备用（也可以用油炸，不过煎的少油更健康）；
锅里留少许油后，把桂皮、八角、姜片、香叶放入锅中炒出香味；
倒入辣椒粉、孜然粉煸炒出红油；
把煎好的腐竹放入锅中小火翻炒均匀；
依照个人口味撒少许盐；
加入少许水，待水烧干收汁后熄火，出锅前再撒上少许白芝麻拌匀，辣条就做好了；
腐竹做的辣条，食材简单，色香味俱全，吃着特解馋！
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