网红柠檬鸡爪

6.8分
717人已做过
2小时以上 一般

配方

16种材料
鸡爪 10个、花椒 3克、料酒 1勺、冰水 1大碗、小米椒 8个、香菜 1棵、蒜 5瓣、柠檬 3片、生抽 100毫升、米醋 50毫升、白糖 1勺、盐 适量、香油 一勺、八角香叶 适量、泡椒 有就放，没有不放也可以、百香果 半个

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡爪去指甲，对半切（方便入味）
步骤2.
凉水放入鸡爪（不用凉水你会后悔的），放八角，香叶，姜去腥～大火30分钟左右
步骤3.
切好配菜（洋葱，蒜，葱，辣椒，小米椒，柠檬）
步骤4.
依次加入，炼好的花椒油，生抽，耗油，料酒，盐，醋，白糖
步骤5.
鸡爪过凉水，放入提前准备好多配菜盆里倒入调好的汁子拌匀，放到密封盒中再放到冰箱里。第二天就可以吃了～
步骤6.
做好了～

窍门

加了柠檬可以不用百香果，没有泡椒可以不放

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网红柠檬鸡爪
鸡爪去指甲，对半切（方便入味）
凉水放入鸡爪（不用凉水你会后悔的），放八角，香叶，姜去腥～大火30分钟左右
切好配菜（洋葱，蒜，葱，辣椒，小米椒，柠檬）
依次加入，炼好的花椒油，生抽，耗油，料酒，盐，醋，白糖
鸡爪过凉水，放入提前准备好多配菜盆里倒入调好的汁子拌匀，放到密封盒中再放到冰箱里。第二天就可以吃了～
做好了～