香肠肉松鸡蛋卷

7.7分
115人已做过
一般 平底锅

配方

8种材料
鸡蛋 4个、面粉 、水 、肉松 、salami意大利香肠 150克、胡萝卜 1根、盐 、蛋黄酱

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉加水调成面糊(如果面糊里有疙瘩,请用勺子将其碾碎).
步骤2.
加入打匀的鸡蛋液,加盐调味,搅拌成均匀的面糊.
步骤3.
平底锅刷薄薄的一层油,小火,待油热,倒入适量的面糊,利用面糊尚没有凝固的时间,用手腕的力量转动锅子,使之成为均匀圆整的蛋饼.
步骤4.
当蛋饼的表面开始凝固,将蛋饼反过来,煎至两面金黄.
步骤5.
将煎好的蛋饼放在菜板上.
步骤6.
上面铺上肉松.
步骤7.
铺上切成条的香肠和胡萝卜.
步骤8.
用卷寿司卷的手法,将蛋卷卷紧卷好.
步骤9.
用刀切段,装盘即可.

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香肠肉松鸡蛋卷
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香肠肉松鸡蛋卷
面粉加水调成面糊(如果面糊里有疙瘩,请用勺子将其碾碎).
加入打匀的鸡蛋液,加盐调味,搅拌成均匀的面糊.
平底锅刷薄薄的一层油,小火,待油热,倒入适量的面糊,利用面糊尚没有凝固的时间,用手腕的力量转动锅子,使之成为均匀圆整的蛋饼.
当蛋饼的表面开始凝固,将蛋饼反过来,煎至两面金黄.
将煎好的蛋饼放在菜板上.
上面铺上肉松.
铺上切成条的香肠和胡萝卜.
用卷寿司卷的手法,将蛋卷卷紧卷好.
用刀切段,装盘即可.