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窍门配方

蒜蓉蒸金针菇
小米椒切圈,葱切段
肉剁碎,用生抽腌渍一下,大蒜用刀背拍碎再剁,金针菇洗净码盘,撒上少许盐,蚝油,码上肉末,蒜蓉
上锅蒸15分钟,这边锅子可以酥辣椒油(材料:蒜蓉,姜末,剁辣椒,辣椒灰,糖,醋)
出锅,淋上辣椒油和葱段