鸽子牛肉粥

7.6分
426人已做过
2小时以上 一般 砂锅

配方

6种材料
鸽子 一只、牛肉 3两、白菜叶子 一棵、虫草花 50克、米 200克、生姜 一个

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
米洗净，放砂锅，加生姜片煲开，小火熬成粥。
步骤2.
鸽子放盐腌制十五分钟
步骤3.
牛肉洗净，盐、生粉、油、生抽腌制20分钟。
步骤4.
虫草花洗净
步骤5.
大白菜洗净，将叶子与杆子分开，把叶子切丝条。
步骤6.
待米软了后，放鸽子，中小火煲15分钟。
步骤7.
放入虫草花、白菜叶子，粥开了后放牛肉。
步骤8.
不用放盐，粥煲好了。
步骤9.
好吃又营养！

窍门

先腌肉类，粥入味。肉类有盐，粥可不放盐。其它调味品一概不用，肉类的鲜美足够

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鸽子牛肉粥
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鸽子牛肉粥
米洗净，放砂锅，加生姜片煲开，小火熬成粥。
鸽子放盐腌制十五分钟
牛肉洗净，盐、生粉、油、生抽腌制20分钟。
虫草花洗净
大白菜洗净，将叶子与杆子分开，把叶子切丝条。
待米软了后，放鸽子，中小火煲15分钟。
放入虫草花、白菜叶子，粥开了后放牛肉。
不用放盐，粥煲好了。
好吃又营养！