7.5分
466人已做过
共10图
炸五香
美美家的厨房
时间:2小时以上，难度:一般，配方:面粉、酵母、葱花、花椒粉，步骤:1.将主料放入面包桶发酵好 2.将发酵好的面团取出排气 3.分成小剂子 4.葱花切好，将热油浇进去，拌匀
2小时以上
一般
家常、五香
筷子
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将主料放入面包桶发酵好
步骤2.
将发酵好的面团取出排气
步骤3.
分成小剂子
步骤4.
葱花切好，将热油浇进去，拌匀
步骤5.
取一个小剂子，擀成饼状，将葱油均匀地抹在上面
步骤6.
上下折叠成五层
步骤7.
用刀均匀切成段
步骤8.
用手将面剂压平，擀成油饼状
步骤9.
锅中放油加热，将饼胚放入油锅炸至两面金黄即可
1、面饼放入油锅，开始鼓起来，用筷子轻轻敲打饼面，让饼涨大起来，口感更松软。
2、油炸的过程中不要频繁翻面，防止口感变硬。
