天天菜谱
共5图
简易苏打面包
6.1分
88人已做过
一般
烤箱
配方
6种材料
中筋面粉 350克、全麦面粉 150克、小苏打 1.5茶匙、
海盐
1茶匙、
砂糖
1茶匙、白脱牛奶buttermilk 450ml
做法
4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将除了白脱牛奶外的所有原料混合均匀,在粉类混合物的中间掏一个窝,逐渐倒入白脱牛奶
步骤2.
可以预留大概30ml的白脱牛奶,视面团干湿情况来添加白脱牛奶继续揉面。可以借助叉子来和面
步骤3.
当面团成团后,案板上撒些额外的面粉,将面团转移到案板上,揉面30秒,将所有材料揉到一起即可,不必揉到光滑的成都
步骤4.
烤箱预热200度。在烤盘上铺上油纸,撒些额外的面粉防粘,将面团放在烤盘上,用锯齿刀割一个十字。烘烤30-35分钟,变成金黄色,用手敲击有中空的声音即可。
包含此做法的食谱
牛奶
面粉
和面
烘烤
成都
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窍门配方
简易苏打面包
将除了白脱牛奶外的所有原料混合均匀,在粉类混合物的中间掏一个窝,逐渐倒入白脱牛奶
可以预留大概30ml的白脱牛奶,视面团干湿情况来添加白脱牛奶继续揉面。可以借助叉子来和面
当面团成团后,案板上撒些额外的面粉,将面团转移到案板上,揉面30秒,将所有材料揉到一起即可,不必揉到光滑的成都
烤箱预热200度。在烤盘上铺上油纸,撒些额外的面粉防粘,将面团放在烤盘上,用锯齿刀割一个十字。烘烤30-35分钟,变成金黄色,用手敲击有中空的声音即可。