独家家常小炒鸡

Name: 独家家常小炒鸡
Ingredients: 一只三黄鸡; 少许葱姜蒜; 少许盐; 少许生抽; 少许红辣椒; 少许青辣椒

6.3分

586人已做过

10分钟以内一般家常筷子

三黄鸡一只、葱姜蒜少许、盐少许、生抽少许、红辣椒少许、青辣椒少许

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

热油，爆香葱姜蒜，八角桂皮。洗干净并控干水分的鸡块倒入，➕盐翻炒，直到炒干水分（这是鸡好吃的关键），

步骤2.

这个样子就是快炒干了。

步骤3.

加水，没过鸡块，大火烧开，转中小火炖。

步骤4.

炖到你用筷子一戳，肉烂了，就可以开大火收汁了，出锅前生抽调味，青红椒翻匀，出锅。

步骤5.

完成

包含此做法的食谱

葱姜蒜炒干火烧红椒鸡块

独家家常小炒鸡

热油，爆香葱姜蒜，八角桂皮。洗干净并控干水分的鸡块倒入，➕盐翻炒，直到炒干水分（这是鸡好吃的关键），

这个样子就是快炒干了。

加水，没过鸡块，大火烧开，转中小火炖。

炖到你用筷子一戳，肉烂了，就可以开大火收汁了，出锅前生抽调味，青红椒翻匀，出锅。

完成